Рецепт: Оладьи - на молоке

Доброго времени суток всем посетителям моей странички !

В выходные дни, когда вся семья в сборе, на утренний завтрак я всегда стараюсь приготовить что - нибудь вкусное и сытное. Вот и сегодня, на скорую руку я приготовила оладушки

Итак, начнем ...
В глубокую миску выбиваем куриные яйца

По вкусу насыпаем сахарный песок. Если планируете подавать с чем - нибудь сладким, соответственно - меньше сахара, если нет - то чуточку больше .
Яйца с сахаром взбиваем пару минут до пышной пены, на этом этапе я еще добавляю щепотку соли

Затем вливаем молоко

... и просеиваем пшеничную муку

Теперь же надо все тщательно перемешать, чтобы получилось тесто однородной консистенции без комочков

Напоследок я вливаю 1 - 2 столовые ложки растительного масла, но это при условии, что при жарке я масло использовать не буду вообще ...

... соду пищевую гасим лимонным соком (либо уксусом), можно использовать разрыхлитель теста (у меня не оказалось под рукой) и вводим в тесто. Еще раз хорошенько перемешиваем и убираем готовое тесто в сторонку ненадолго, чтобы все ингредиенты между собой успели "подружится"

Жарить оладушки я буду на сухой сковороде без использования масла. Жирные оладушки может и вкуснее, но очень калорийные.

Готовые оладушки можно полить шоколадной глазурью и украсить ягодами. Вкусно, быстро, сытно и не хлопотно

Всем приятного аппетита и до новых встреч !

С вербным воскресеньем Вас !