Рецепт: Омлет по-домашнему - Вкусный и сытный омлет - отличное начало дня!

Омлеты я готовлю почти каждый день, и часто экспериментирую добавляю сыр, грибы, копченую колбасу. В этот раз у меня в холодильнике завалялись пару сосисок, поэтому решила сделать омлет именно с ними, конечно же это получилось очень вкусно!
Рецепт очень прост, поэтому я долго думала стоит ли делится элементарным рецептом но все же решила.

Для приготовления нам понадобится пару яиц, любые сосиски, твердый сыр, любимая приправа я использую " Прованские травы", молоко или я добавляю иногда чуть натурального йогурта( тогда омлет получается очень нежным).

Яйца взбиваем, добавляем соль, перец и приправу. Трем на тертке сыр и режим кусочками сосиски, все перемешиваем и готовую смесь жарим на оливковом масле.

Раньше я жарила всегда на обычной сковороде, но однажды попробовав на блинной сковороде уже не вернулась к прежнему варианту.
Для меня большой плюс что требуется минимум масла, не пригорает и не прилипает, иногда жарю вообще без масла.

А с минусов: за счет того что омлет тонко разливаю по сковороде и сам по себе он очень нежный перевернуть его просто так не получается, зачастую я даже не напрягаюсь, переворачиваю кусочками, получается менее красиво но не менее вкусно!