Рецепт: Суп с галушками - простой

Всем привет! Сегодня мы будем готовить суп с галушками. Последний раз я ела такой суп ещё в детстве. Решила попробовать приготовить, нашла рецепт в интернете. Хотя, кажется мне, что у бабушки суп был красным, а у меня он светлый. Но, бабушка мне не успела рассказать свой рецепт.
То, что нам понадобится вы видите на фотографии:

Куриную грудку отправим вариться. Воду посолим.

Морковь очистим и натрём на крупной тёрке

Обжарим её на растительном масле

Картошку нарежем кубиками

Когда куриная грудка сварилась, то добавим в суп обжаренную морковь

Даём закипеть

Когда закипит отправим в суп картошку

Суп посолим и поперчим.
Можете достать грудку и нарезать на кусочки

Затем отправить обратно в суп

Готовим галушки. Взбиваем яйца, добавляем к ним соль и универсальную приправу

муку и хорошо перемешиваем

Формируем галушки... Они очень сильно увеличиваются в размере, поэтому делать следует, как минимум, в 2 раза меньше, чем вы увидите на фото ниже:

и опускаем в кипящий бульон

Через 5-10 минут добавляем зелень.

Выключаем огонь. Суп накрываем крышкой.
Подаём к столу:

Всем спасибо за внимание и приятного аппетита!
Кушайте первое- это очень полезно!

Стоимость ингредиентов - 60,50 коп.

47,80=200 грамм куриной грудки (239 руб.-1 кг.)
6,60=310 грамм картошки (22 руб-1 кг.)
1,82=140 грамм моркови (13 руб.-1 кг.)
1,925=70 гр.(5 ст. л.)муки(55 руб-2 кг.)
2,2666668 =40 грамм подсолнечного масла (51 руб-900 мл.)
0,135=18 грамм соли (7,50-1 кг)