Рецепт: Пирожки с картошкой - очень вкусные

Для приготовления понадобится: кислое молоко, дрожжи, яйца, маргарин, сода, растительное масло, сахар, соль, картофель и лук.

1. Два яйца размешать с кислым молоком. Добавить сахар, соль (по вкусу) и 1 чайную ложку соды.

2. Перемешать сухие дрожжи с 1 стаканом муки.

3. Всыпать в жидкую смесь. Оставить на 10 минут (в теплом месте).

4. Маргарин растопить на водяной бане.
5. Добавить маргарин к тесту.
6. Добавить оставшуюся муку (сколько возьмет).

7. Обмазать тесто растительным маслом. Отложить в теплое место на 1 час.

В это время можно приготовить начинку.
1. Отварить картофель в подсоленной воде (25 минут).

2. Обжарить лук.

3. Сделать с картофеля пюре, добавить лук.

4. Тесто скатать колбаской и сформировать кружочки.

5. Выложить начинку и слепить пирожки.

6. Обжарить пирожки с 2-х сторон до готовности.

Примерное количество выхода: 40 пирожков.

Всем приятного аппетита!