Рецепт: Маффины банановые - самые вкусные

Когда хочется приготовить что-то очень вкусное к чаю и не тратить при этом много времени, на выручку приходят такие вкусные маффины, которые любят все и взрослые, и дети.
Маффины могут быть совершенно разные. Вариантов их приготовления огромное множество. Можно приготовить их с начинкой и без, с добавлением фруктов или украсить кремом( тогда они превратятся уже в капкейки).
Я предлагаю вам рецепт, на мой взгляд, самых вкусных маффинов, которые ну очень просты в исполнении. Это банановые маффины. Они стали моими лучшими друзьями, потому что готовятся очень быстро, просто, а получаются невероятно вкусными.
Вот что нам понадобится для их приготовления:

Это набор продуктов для приготовления небольшого количества пирожных, так сказать пробная версия.
Приступим.
1. Разомнем сливочное масло с помощью вилки. Масло должно быть комнатной температуры. Поэтому, прежде чем его использовать, нужно выставить его из холодильника минут на 30, чтобы оно стало мягким и хорошо разминалось.

2. Теперь добавим к сливочному маслу сахарный песок.

И перетрем оба ингредиента до однородности все той же вилкой.

Вот что у нас получилось:

3. Теперь взобьем куриное яйцо блендером или с помощью венчика, как вам удобно.

После этого, перекладываем взбитое яйцо к массе из масла и сахара.

Перемешиваем.

4. Берем банан и разминаем его вилкой. Банан должен быть спелым.

Должно получиться однородное пюре:

Теперь добавим его в наше тесто.

И хорошо все перемешаем до однородности:

5. Добавляем муку. Лучше предварительно ее просеять.

На этом же этапе добавляем разрыхлитель и щепотку соли. Соль не сделает выпечку соленой, она только усилит вкусовые качества маффинов.
Замешиваем тесто. Я делаю это блендером:

6. Теперь нужно разложить получившуюся массу по формочкам. Из такого количества теста у меня получилось 9 штук.

7. Перекладываем наши формочки с тестом на противень и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах.

8. При выпекании маффинов, не открывайте лишний раз духовой шкаф, лучше этого совсем не делать, пока они готовятся. А после окончания приготовления, дайте им постоять в духовке еще минут 10. Это нужно, чтобы они не опали, а держали хорошую форму.

наши вкуснейшие маффины готовы! Посмотрите, какие они получились симпатичные.

По желанию их можно украсить дополнительно, так, как вам захочется, например, с помощью посыпок:

Из-за того, что в составе присутствует банан, внутри маффины имеют очень аппетитные коричневые вкрапления:

Я уверена, что эти красавцы понравятся всем.
Приятного аппетита!

Стоимость рассчитана за все 9 штук.