Рецепт: Печенье для прикорма - для малышей

Маленьких детишек всегда хочется побаловать чем-то вкусненьким. Но что делать, если ребенок еще совсем крошка?
Даже грудничку можно при желании приготовить вкусное лакомство. Хотя таким маленьким деткам еще очень многое нельзя, но есть ведь и много уже разрешенных продуктов.
Я предлагаю приготовить печенье для прикорма, которое можно предложить самым маленьким гурманам.
Такое печенье не только вкусное, но и полезное. Особая польза от него будет для детишек, которые мало набирают в весе. Но и тем, кто поправляется хорошо, оно станет вкусным лакомством.
Начнем приготовление нашего печенья.
1. Первым делом необходимо достать сливочное масло из холодильника и дать ему постоять при комнатной температуре некоторое время, примерно с пол часа. Это нужно, чтобы оно стало более мягким и легко можно было начать из него готовить тесто.

Теперь разомнем его с помощью вилки. Сделать это будет очень просто, если масло достаточно размягчилось.

2. Добавим к маслу стакан муки:

Но добавлять муку следует не всю сразу, а постепенно:

Вминая ее вилкой в размякшее сливочное масло. Вот такая однородная рыхлая масса должна получиться в итоге:

3. Теперь добавим к ней сахарный песок. Я добавила 50 гр, вы можете взять немного больше или меньше сахара, по своему вкусу.

Сахарный песок нужно перетереть с тестом до однородного состояния. Можно сделать это рукой. Тесто должно получиться рассыпчатым.
4. После этого, возьмем яйцо. Но понадобится нам оно не целиком, а только желток. Белок мы использовать не будем.

Размешаем желток вилкой:

И добавим его в тесто:

Рукой распределим его равномерно по всей массе, чтобы тесто получилось однородным.
5. Сформируем из получившегося теста шар.

Завернем его в пищевую пленку или пакет и уберем в холодильник на 1 час.

6. Спустя нужное время, достанем наш шар из теста и сформируем из него печенье. Формировать можно, как угодно. Я делаю произвольные лепешки. Можно делать палочки или любые другие фигуры.

7. Выкладываем печенье на фольгу или бумагу для выпекания и отправляем в духовку.

Запекаем при температуре 200 градусов минут 10-15. Смотрите, как запекается печенье. Оно готовится очень быстро, главное не упустить момент, чтобы оно не сгорело.
Как только печенье зарумянилось, вынимаем его из духовки.

Немного подождем, пока печенье остынет, и можно угощать им малышей.
Приятного аппетита!

Стоимость рассчитана за все печенье. Время- без учета охлаждения теста в холодильнике.