Рецепт: Свиные ребрышки - тушеные

Пожалуй, ребрышки можно считать самой вкусной частью свинины. Правильно приготовленные, они получаются нежными и сочными. Ребрышки у меня домашние.

Подготовленные ребрышки выкладываю на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла, много масла не нужно, так как ребрышки как правило жирненькие.

Обжариваю ребра со всех сторон до образования румяной корочки.

Очищенный репчатый лук нарезаю.

Нарезанный лук добавляем к ребрышкам, жарим пока он не станет золотистым.

Перчим, солим, наливаем 100 мл воды, перемешиваем и закрываем крышкой. Тушим на медленном огне 50-60 минут.

Наши свиные ребрышки готовы!

Подавать можно с любым гарниром, у меня это картофельное пюре.

Приятного аппетита!