Рецепт: Торт "Сметанный" - "пломбирный вкус"

Не сказать, что простой, выпекать много коржей не очень люблю, поэтому потихоньку к ним привыкаю. И на день рождение свекра, решила приготовить сметанник. Просто, но всем понравилось, гости сказали, что напоминает пломбирный вкус. Изначально хотела украсить свежими клубникой и голубикой, но в ближайших магазинах не было, ничего. Поэтому украсила вафельными цветами и шоколадными галетами. Делюсь с Вами своим рецептом!!!

Итак нам понадобиться взять сливочное масло и добавить туда сгущённое молоко. Взбиваем.

Далее добавляем сметану и тоже все взбиваем вместе.

Теперь разбиваем одно яйцо и продолжаем взбивать массу.

Берем чайную ложку соды без горок, можно чуть меньше и гасим её яблочным уксусом, отправляем в массу и взбиваем.

После этого добавляем кукурузный крахмал. И можно добавить при желании пачку ванилина.

И просеянную муку, теперь хорошенько смешиваем, взбиваем массу. Должна получиться консистенция густой сметаны.

Начинаем выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 градусах. Примерно по четыре столовой ложки добавляем в форму для выпекания и распределяем по дну.

Выпекаем примерно от 10- 20 минут.
Достаем вынимаем из формы и оставляем остыть некоторое время, но не допускать пересыхания коржа. Я примерно 7 минут ждала, а потом, обмазывала кремом. У меня получилось 7 коржей, один мы скушали, так как он подсох сильно и я не стала тратить на него много крема.

Крем: достаем из баночки сметану и добавляем к ней сахарную пудру, чтобы не было приторно, постоянно пробуйте и добавляйте понемногу, чтобы вкус нравился. Я так и сделала и всем очень понравилось.

Украсила я вафельными цветами и галетами из белого шоколада. А если у вас будет возможность украсить свежими фруктами, то немного посыпьте сверху сахарной пудрой. Думаю торт получиться волшебным.

Всем приятного аппетита!!!