Рецепт: Салат "Афины" - салат с куриной грудкой,яблоком, грецким орехом

Предлагаю вам рецепт салата под красивым названием "Афины". Почему он так называется не знаю, может быть рецепт из Греции. Я нашла его давно в журнале и иногда готовлю. Особенно он хорошо смотрится на праздничном столе и пользуется успехом у гостей

куриную грудку и яйца нужно заранее отварить

У яиц отделить белки от желтков, которые отложить в сторону, а белки натереть на крупной терке

Чтобы придать салату круглую форму, я вырезала ее из большой бутылки. И так первый слой из белков промазать майонезом

Куриную грудку нарезать или разобрать на мелкие волокна

Выложить в форму и смазать майонезом

Лук мелко нарезать, обдать кипятком и выложить следующим слоем, промазать майонезом

Яблоки очистить от кожуры. натереть на крупной терке, добавить туда немного лимонного сока. Яблоки обязательно должны быть кислыми.

Натертые яблоки выложить, промазать майонезом

Сыр натереть на крупной терке, у меня уже готовый, в пакете из магазина, майонез.
затем на мелкой терке натереть желтки и также смазать майонезом

Сверху посыпать салат молотым грецким орехом.

Убрать форму и получаем красивый и вкусный салат. Когда салат нужно приготовить на праздник, то слои делаются побольше и салат украшается зеленью