Рецепт: Курица в маринаде запеченная в духовке - "в пикантном маринаде"

Хрен и имбирь - это природные антибиотики, то есть это полезно. Сегодня курицу замариную в маринаде именно с хреном и имбирем.

Сначала подготовлю тушку курицы. Она у меня небольшого размера, примерно 1,2 килограмма. Ее я тщательно помою под проточной водой, если где есть перья - вытащу.

Разрежу тушку на порционные куски. Ненужный жир отрежу и уберу в сторону (пригодится когда-нибудь для бульона).

Для маринада подготовлю продукты. Это готовый хрен, соевый соус, майонез. И почищу репчатый лук, корень имбиря, морковь.

В миску кладу куски курицы, сверху хрен,

соевый соус,

майонез.

Все тщательно перемешиваю так, чтобы все кусочки курицы были смешаны с данными компонентами.
Лук режу полукольцами, морковь и корень имбиря тру на крупной терке.

Кладу на курицу порезанный овощи и все тщательно перемешиваю.

Накрываю крышкой и убираю в сторону хотя бы на полчаса, конечно можно это оставить и на ночь.
Через полчаса выкладываю уже замаринованную курицу вместе с овощами в емкость для запекания.

Немножко солю сверху и наливаю воду (чуть-чуть миллилитров 30- 50).

Ставлю в духовку для запекания. Готовность проверяю ножом (если свободно входит, значит мясо готово).
Аромат из духовки стоит неимоверно вкусный, аппетитный.
Курица запекалась примерно 30 - 40 минут. И получилась с пикантным вкусом.