Рецепт: Закуска из сала и чеснока - в блендере

Такую закуску предложил приготовить мой муж. Он когда-то работал в разных ресторанах Ивано-Франковска, и именно там готовили что-то подобное.

Суть в том, чтобы измельчить все ингредиенты и перемешать. Это можно сделать как с помощью мясорубки, так и блендера. Я же воспользовалась блендером. Просто сложила в него соленое сало, морковь, чеснок и укроп:

И блендер измельчил все сам до однородной массы:

Все, закуска готова. Теперь ее нужно переложить в любую емкость для хранения. А хранится такая закуска должна в холодильнике, продолжительное время, до двух недель точно, а то и дольше.

Просто ложкой данную закуску не сьешь, а вот как намазка на хлеб, лучше конечно черный, она идеальна.

Спасибо за просмотр и приятного аппетита!
Надеюсь мой рецепт пригодится любителям сала и не только.