Добавить рецепт
MonitoРоссия, Москва
Репутация: +9984Все рецепты автора: 321
Дата публикации: 2017-04-16
Рецепт понравился: 29 
Рецепт: Курица в маринаде запеченная в духовке - на вертеле
Ингредиенты:
курица - 1 шт.;
сметана 15% - 150 г;
чеснок - 4 зубчика;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
горчица с зернами - 2 ст.л.
Способ приготовления:
курица - 1 шт.;
сметана 15% - 150 г;
чеснок - 4 зубчика;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу;
горчица с зернами - 2 ст.л.
В глубокую миску или кастрюлю выкладываем сметану.
Чеснок очищаем и измельчаем, кладем в сметану.
Добавляем по вкусу черный молотый перец и соль.
Кладём горчицу.
Тушку курицы промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Обмазываем получившимся сметанным соусом нашу тушку снаружи и внутри.
Кладем курицу в миску, накрываем крышкой и ставим её в холодильник мариноваться. Чем дольше курочка маринуется, тем она сочнее, нежнее и ароматнее. Я мариную на ночь, а утром запекаю.
Теперь насаживаем куриную тушку на вертел.
Связываем прочной нитью крылья и ноги.
Отправляем вертел в духовку и запекаем курочку около 60 минут. Если у вас нет вертела, то можно просто положить курицу на противень, или запекать на банке с водой.
Готовую курочку подаем с любым гарниром на ваш вкус, овощами и соусом.
Приятного Вам аппетита!
С Пасхой!
P.S. время указываю без учета маринования курицы.
Чеснок очищаем и измельчаем, кладем в сметану.
Добавляем по вкусу черный молотый перец и соль.
Кладём горчицу.
Тушку курицы промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Обмазываем получившимся сметанным соусом нашу тушку снаружи и внутри.
Кладем курицу в миску, накрываем крышкой и ставим её в холодильник мариноваться. Чем дольше курочка маринуется, тем она сочнее, нежнее и ароматнее. Я мариную на ночь, а утром запекаю.
Теперь насаживаем куриную тушку на вертел.
Связываем прочной нитью крылья и ноги.
Отправляем вертел в духовку и запекаем курочку около 60 минут. Если у вас нет вертела, то можно просто положить курицу на противень, или запекать на банке с водой.
Готовую курочку подаем с любым гарниром на ваш вкус, овощами и соусом.
Приятного Вам аппетита!
С Пасхой!
P.S. время указываю без учета маринования курицы.
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Комментарии к рецепту:
