Заливное "Крашенка"


Репутация: +1438
Все рецепты автора: 61
Дата публикации: 2017-04-17
Рецепт понравился: 30

Рецепт: Заливное "Крашенка" - к Пасхе

Ингредиенты:
бульон мясной - 1 стакан;
желатин - 20 г;
перец болгарский - 1 штука;
кукуруза консервированная - 1 банка;
ветчина - 250 г;
редис - 3 штуки;
листья салата - 10 штук
Способ приготовления:
Всем доброго времени суток!
Хочу поделиться с вами рецептом красивого блюда, которое украсило наш Пасхальный стол. Это заливное "Крашенка".
Вот всё, что нам потребуется для его приготовления: мясной бульон, кукуруза, перец болгарский, редис, ветчина, листья салата и желатин.

Заливное Крашенка фото


Заранее необходимо подготовить скорлупу яиц. Сделать отверстие в свежем яйце с тупой стороны, вылить содержимое (для этого блюда оно не понадобится).

Заливное Крашенка фото


Промыть скорлупу внутри и прокипятить её несколько минут. Затем высушить заготовки.

Заливное Крашенка фото


Желатин замочить на минут 40. Подогреть его до полного растворения, смешать с бульоном, процедить.

Заливное Крашенка фото


Слить жидкость с кукурузы.

Заливное Крашенка фото


Нарезать маленькими кубиками ветчину.

Заливное Крашенка фото


Болгарский перец также нарезать кубиками.

Заливное Крашенка фото


Точно также поступить с редисом.

Заливное Крашенка фото


Теперь можно уложить всё приготовленное в скорлупу. Можно слоями, а можно хаотично (я особой разницы не заметила). И залить смесью бульона с желатином.
Наполненную скорлупу поместить в холодильник.

Заливное Крашенка фото


Застывшие яйца аккуратно очистить от скорлупы как отварные. Очень интересный процесс.

Заливное Крашенка фото


Подавать на листьях салата.

Заливное Крашенка фото

Очень красиво смотрится. Все мои домашние были приятно удивлены. Только вот можно было обойтись без редиса. Он особо блюдо не украсил, и немного даже мешал, всё-таки он твердоват. А вот зелени можно было добавить внутрь скорлупы, яйца выглядели бы ещё красивее.

По желанию заливное можно сделать в другой ёмкости, а не в скорлупе.

Буду рада, если мой рецепт кому-то понравится.

Время подготовки скорлупы и бульона не учитывала.

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Yana Moon
много раз видела такую красоту, но не пробовала ни есть, ни готовить. выглядит очень эффектно, да и на вкус, я думаю, не уступает) ответить
htubyf
Я в первый раз делала, ничего сложного ответить
нюся 5
я тоже много смотрела такую красоту,но сама не пробовала. ответить
htubyf
Интересный процесс, попробуйте! ответить
Andryusha
Какая красота! ответить
htubyf
Благодарю! ответить
Sibirka
Я тоже не решалась на такое блюдо. вот у вас получилось. Точно зелень здесь не помешала бы! ответить
htubyf
Это оказалось совсем не сложно! ответить
Надья
Очень оригинальное блюдо. ответить
htubyf
Спасибо, приятно! ответить
Трюфелька
Прелесть! ответить
SvetlanaBarulina
Оригинально, порционно, вкусно) ответить
htubyf
Полностью согласна! ответить
grebenkina irina
Очень классное блюдо! Все хотела сделать такое, но не было времени! ответить
htubyf
Попробуйте обязательно, очень интересно его готовить! ответить
ИньЯнь
Красота! готовила подобное как-то раз на Пасху. ответить
htubyf
А я вот впервые ответить
alexandra92
оригинально:) ответить
htubyf
Для Пасхи самое то! ответить
Бессонога
Делала один раз,красиво. ответить
htubyf
А я только сейчас попробовала ответить
EkaterinaF2016
Красота! ответить
htubyf
Это точно! ответить
nastya23
Очень красиво! ответить
htubyf
Очень приятно! ответить
Lenok Lisenok
Здорово! В первый раз такое вижу:))) ответить
htubyf
Сама под впечатлением! ответить
Ника-Клубника
Очень красиво получилось ) ! ответить
htubyf
Самой дажн понравилось ответить
sve-ha
оригинально) ответить
htubyf
Да, интересно выглядит ответить
Anna999
отличное украшение стола и интересное, всё никак не соберусь сделать ответить
htubyf
Это вообще-то быстро, главное скорлупки приготовить заранее ответить
Airiska
Да, на Пасху как замена обычных яиц или в дополнение к ним отличная идея! Ну вы и мастерица! ответить
htubyf
На самом деле всё очень просто!Попробуйте, интересное блюдо! ответить
Airiska
Пробовать не буду, только могу восхищаться, просто я не ем блюда где есть желатин, даже сладкие. ответить
htubyf
Понятно. А он так-то полезен! ответить
Оставить свой комментарий