Рецепт: Куриное филе, запеченое с овощами - С кукурузой, красной фасолью и томатом

Доброго всем вечера.
Сегодня хочу написать новый рецепт, который я сама лично сегодня приготовила, а потом за ужином с мужем отведали.
Необходимо собрать и приобрести в магазине следующие продукты питания

Моем куриную грудку.
Очищаем куриную грудку от кости и шкурки.

Я предпочитаю экономить, покупая куриную грудку, а вообще кто не любит возякаться с костями, может сразу купить готовое куриное филе. Просто у меня кожу и кости очень любит мой кот, он все съедает безотходное производство.
Нарезаем очищенную грудку цыпленка на небольшие ровные части.

Промываем протрень от пыли и наливаем на него ложску бльшую подсолнечного масла.

Куриное филе кусочками выкладываем на протвень.
Солим кусочки птицы.

Перчим куриную грудку.

Смазываем кусочки птичьего и бельго мяса майонезом, у меня его ушло на 1 грудку 2 столовых ложки.

После выкладываем кукурузу консервированную на кусочки грудки, предварительно смазанных майонезом, это для того чтобы они просто напросто не рассыпались и не вывалились в процессе приготовления их в духовке, она выделит приятный сок и не даст усохнуться кусочкам мяска.

Следом выкладываем красную консервированную фасоль.

Моем томат под водой.
Нарезаем помидор на пополам, а затем на более мелкие части, полукругом.

Выкладываем томат на куриное филе с овощами.

Ставим духовку на 200 градусов.
И вставляем протвень с птичьим мясом и овощами для запекания.
В это время берем терку и на крупной терке натераем сыр твердый.

Затем моем под струей воды зелень укропа и нарезаем его мелко.
Смешиваем укроп и натерный сыр в одну массу.

Дожидаемся готовности курицы филе -кусочков - это примерно у меня заняло 20 минут.
Протвень с курочкой филе в кусочках с овощами достаем из плиты и посыпаем потертым твердым сыром с зеленью укропа.

Ставим еще в духовку на 5 минут до полного растворения сыра.

Выкладываем филе куриное порционное на тарелку.

Получилось сочно вкусно, а главное полезно и по диетически.
Всем приятного аппетита.