Рецепт: Салат с копченой куриной грудкой - с консервированной кукурузой и солёными огурцами.

Сегодня мне захотелось приготовить салатик сытный и пикантный, сочный и хрустящий.

Поэтому я взяла копчёную куриную грудку для аромата, варёные яички для нежности и сытности, лук и солёные огурцы для сочности и хрусткости. А ещё добавлю кукурузу для сладости. Такое необычное сочетание продуктов даёт прекрасные вкусовые и тактильные ощущения. Приступаю.

Для начала большую луковицу очищу от шелухи и порежу тонкой соломкой. В этом салате я буду стараться все возможные ингридиенты резать соломкой. Именно это повлияет на вкус и вид салата.

В ёмкость вливаю воду, уксус(приблизительно 1 ст. л. 9 процентного), щепотку соли и чайную ложку сахарного песка. В маринад складываю порезанный лук, предварительно хорошо помяв его рукой.

Оставляю мариноваться лучок на 20 минут.

Куриную грудку нарезаю сначала пластами, а потом соломкой против волокон.

Складываю порезанное куриное мясо в салатницу.

Высыпаю туда же сладкую консервированную кукурузу из банки, предварительно слив жидкость с неё.

Вакурёные куриные яйца очищу от скорлупы, порежу тонкой соломкой вдоль.

Солёные огурцы(у меня не крупные, а меньше средних) разрезаю поперёк пополам и нарезаю соломкой вместе с кожурой.

Складываю нарезанные яйца в салатницу.

Туда же отправляю и солёные огурцы.

Сверху выкладываю маринованный лук, с которого предварительно я сливаю весь маринад.

Заправляю салат майонезом(3-4 ст. л. по вашему вкусу). Не солю, так как хватает соли, содержащейся в майонезе и продуктах.

Салатик готов. Приятного Вам аппетита!