Добавить рецепт
Жаклин17Россия, Санкт-Петербург
Репутация: +83Все рецепты автора: 13
Дата публикации: 2017-04-19
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Борщ по-кавказски - по-домашнему
Ингредиенты:
мясо говядины - 500 г;
масло сливочное - 30 г;
свекла - 1-2шт;
лук репчатый - 1шт;
картофель - 2-3 шт;
морковь - 1-2шт;
петрушка - 30г;
лавровый лист - 1 шт;
мука - 1 чл;
капуста белокочанная - 200-300 г;
томат - по вкусу
Способ приготовления:
мясо говядины - 500 г;
масло сливочное - 30 г;
свекла - 1-2шт;
лук репчатый - 1шт;
картофель - 2-3 шт;
морковь - 1-2шт;
петрушка - 30г;
лавровый лист - 1 шт;
мука - 1 чл;
капуста белокочанная - 200-300 г;
томат - по вкусу
Во первых для идеального, вкусного борща нам надо купить говяжьи кости с мясом .
Кастрюлю с мясом поставить на средний огонь и накрыть крышкой. После того, как вода закипит, в кастрюлю надо добавить черный перец, лавровый лист, ,в конце добавить соль.
В отдельном кастрюле жарить лук с маслом +1 ч/л мука, добавить морковь и капусту закрыть кастрюлю 2 минуты, поставить на среднем огне . Открыть кастрюлю добавить картошку, свекла, мясо и чистый бульйон. После того как картошка будет готова добавьте петрушку, если хотите красний борщ добавьте ещё свекла, ,варите еще 2 минуты и все борщ готово... приятного аппетита !!
Все овощи надо натереть на тeрке только картошку нарезать кубиками .
Кастрюлю с мясом поставить на средний огонь и накрыть крышкой. После того, как вода закипит, в кастрюлю надо добавить черный перец, лавровый лист, ,в конце добавить соль.
В отдельном кастрюле жарить лук с маслом +1 ч/л мука, добавить морковь и капусту закрыть кастрюлю 2 минуты, поставить на среднем огне . Открыть кастрюлю добавить картошку, свекла, мясо и чистый бульйон. После того как картошка будет готова добавьте петрушку, если хотите красний борщ добавьте ещё свекла, ,варите еще 2 минуты и все борщ готово... приятного аппетита !!
Все овощи надо натереть на тeрке только картошку нарезать кубиками .
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
