Рецепт: Творожный кулич - мини-куличики для деток.

Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта.

В этом году, к Пасхе, мы с моей семилетней дочкой решили приготовить творожные мини-куличики.

Начинаем готовить тесто.

Для этого немного подогреваю молоко и отмеряю 7 грамм сухих дрожжей.

Дрожжи высыпаю в молоко и тщательно размешиваю.

В таком виде молоко с дрожжами отправляю в теплое место на 10-15 минут.

По истечение этого времени в молоко добавляю одно куриное яйцо, соль, сахар и ванилин.

И снова все тщательно перемешиваю.

Далее добавляю 200 грамм творога, жирностью 9 процентов.

Перемешиваю все ингредиенты до однородной массы.

Муку просеиваю прямо в миску.

Перемешиваю и добавлю растительное масло.

Замешиваю не тугое, а скорее липкое тесто. Миску накрываю сухим полотенцем и отправлю ее в теплое место на полтора часа.

Спустя это время тесто хорошо подходит.

Мы умышленно использовали обычные формочки для кексов. Хотелось бы добавить, что в тесто можно положить изюм или цукаты. Но так как мои дети их не любят, а куличики я пекла именно для них, я этого делать не стала.

Несколько минут тесто должно подойти в формочках. А в это время я уже разогреваю духовку до 180 градусов.

Буквально через 20 минут наши мини-куличики готовы. Вынимаю их из формочек и остужаю. Есть время приготовить глазурь.

Я воспользовалась готовой покупной глазурью и кондитерской присыпкой для куличей.

С праздником Вас, дорогие друзья! И приятного всем аппетита!