Рецепт: Жареный минтай - На сковороде

Большинство хозяек желает, чтобы ее семья употребляла исключительно полезные продукты, но они должны быть и вкусными. Минтай как раз один из тех продуктов, которые обогатят рацион белком и йодом и порадует своими вкусовыми качествами. Эту рыбу готовить проще, чем какую-либо другую, ее мясо очень нежное и для обжаривания достаточно 1 минуты с каждой стороны.

Филе минтай можно приобрести в брикете и разморозить перед приготовлением. Чаще всего филе уже поделено на куски, необходимо лишь разделить их друг от друга после разморозки.

Подготавливаем необходимые продукты.

Разогрейте растительное масло в сковороде. Каждый кусочек рыбы необходимо обвалять в муке с обеих сторон и выложить в сковороду.

Через минуту кусочки можно перевернуть, посыпать солью и перцем, взбрызнуть немного соком лимона, чтобы попало на каждый кусочек. Можно предварительно не цедить сок с лимона, а выдавливать его непосредственно с дольки или половины плода сразу в сковородку на рыбу.

Через еще одну минуту рыба готова.

Приятного аппетита!