Рецепт: Творожная Пасха - в специальной форме

Всем привет. Сегодня первый раз в жизни буду готовить кулич. Хотя творог я переношу только в сырниках))) ... но в последнее время везде продают формочки, и мне стало интересно.

Ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления кулича:

Так же нам понадобится обычная марля.

500 грамм творога перетираем через сито:

Добавляем 3 ст. л. сметаны и перемешиваем

Размягчённое сливочное масло перемешиваем деревянной ложкой. Разомнём до густоты сметаны

Добавляем 1 стакан сахара, пол чайной ложки соли

всыпаем пакетик ванилина и 2 столовые ложки какао-поролшка

Тщательно перемешаем

В полученную смесь постепенно добавляем творог, хорошо перемешивая

Всё хорошо размешаем

Берём форму, переворачиваем её вверх ногами, ставим на тарелку:

Застилаем форму марлей:

И выкладываем в неё смесь кулича:

На форму полагается положить пресс, но я просто накрыла её разделочной доской:

Убираем в холодильник на несколько часов. Через несколько часов кулич будет готов.

В тарелку может стекать жидкость, это нормально:

Достаём из холодильника

и освобождаем от формы и марли

Шоколад натрём на мелкой тёрке и посыпаем им кулич:

Пасхальный шоколадный кулич готов!

Всех с праздником!

Стоимость ингредиентов - 187,8758

114,16 руб. за 500 грамм творога (41,10 за 180 грамм)
8,875 за 250 гр.=1 ст. сахара (35,50 за 1 кг.)
23,85 за 150 грамм сливочного масла(159 руб. за 1 кг.)
14,541 за 75 гр.=3 ст. л. сметаны (34,90 за 180 мл.)
15,90 за 50 грамм=2 ст. л. какао-порошка (159 руб. за 500 грамм)
6 руб. за 1 пакетик ванилина
0,0498 за 6 гр=0,5 ч. л. соли (8,30 за 1 кг.)
4,50 за 10 грамм шоколада (45 руб. за 100 грамм)

Время приготовления-ваши 20 минут