Рецепт: Сырный суп с шапиньонами - Очень вкусный суп за 30 минут

Сегодня хочу поделится с вами своим любимым рецептом супа, приготовление занимает всего пол часа а вкус вас точно порадует!

Для приготовления сырно-грибного супа нам понадобится: шампиньоны около 300 г, мелкая вермишель( я беру паутинку), одна картошина, одна луковица, и пару видов плавленных сырков( можно любых но я привыкла брать один в баночке он легко растворяется и один в брикете как по мне у него более насыщенный вкус), можно так же добавить курицу но в этот раз я делала без мяса.

Маленький секрет : чтобы суп был вкуснее, на 5 минут до конца приготовления добавьте 50 мл молока и небольшой кусочек сливочного масла.

Данное количество продуктов рассчитано на 2,5-3 литра воды. пока вода закипает, готовим грибы. Их нужно тщательно вымыть и порезать кусочками( не сильно мелкими помните что при готовке они уменьшаются в размерах).

Вода тем временем уже должна закипеть, закидываем в нее картошку порезанную соломкой.

Нарезаем мелко лук и начинаем обжаривать на слабом огне( можно добавить морковку, у меня она закончилась поэтому суп получился без нее) буквально пару минут. Следом добавляем грибы, и хорошо перемешивая жарим минут 5-7.

В кипящей воде растворяем плавленный сырок с баночки, на это потребуется около минуты. Добавляем грибы с луком. Второй сырок режим маленькими кубиками и так же растворяем в супе.

Солим и перчим по вкусу, я люблю добавлять в супы приправку 10 овощей( 1ч. л.)

Варим минут 5 и добавляем около 100 г макарон, перемешиваем и варим еще пару минут.

Даем супу буквально минут 10 чуть настоятся и можно дегустировать:) Приятного аппетита !