Рецепт: Стожки - из фарша с картофелем, яйцом и сыром

Приветствую всех заглянувших!
Стожки - это и котлеты и гарнир в одном блюде, готовятся просто и иногда я готовлю их, когда надоедают привычные котлеты.
Само название блюда происходит от слова "стог" и если пофантазировать и посмотреть на эти котлетки, то действительно чем-то напоминают стог сена.

Для приготовления этого блюда понадобится совсем немного, фарш, картофель, лук, сыр, яйца. У меня после Пасхи остались крашенные яйца и уже слегка затвердевший кусочек сыра, которые я и буду использовать.

Итак сначала нужно отварить яйца и почистить картофель.
Из мясного фарша формируем такие вот плоские котлетки и выкладываем их на смазанный растительным маслом противень.
У меня фарш уже был соленый, а вообще не забываем посолить фарш.
Сверху я слегка присыпала черным молотым перцем.

Лук я режу тонкими полукольцами и выкладываю сверху на фарш. Я слышала, что некоторые предпочитают обжаренный лук, тут на любителя, выбирайте сами.

Отваренные яйца режем кубиками и укладываем следующим слоем. Не пугайтесь на фото некоторые кусочки яиц синего цвета (это после Пасхи-крашеные яйца)

Картофель трем на терке в миску, солим, добавляем майонез и перемешиваем. Полученную массу выкладываем поверх яиц.

Завершающий слой - тертый сыр.

Отправляем в предварительно разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 35-40 минут.
У меня на этот раз получился довольно-таки жирный фарш и процессе запекания жир "выплавился", я как раз надеялась, что так и произойдет.

Готовые стожки выглядят очень аппетитно при этом являются самостоятельным блюдом и очень сытные. Я например на обед съела два таких стожка с трудом и то, я была очень голодная.

чтобы передать всю красоту сфотографировала еще и с вспышкой.

Приятного аппетита!