Рецепт: Творожная Пасха - Сливочная Пасха с цукатами!

Совсем недавно мы отмечали светлой праздник Пасхи, и вся следующая неделя после этого праздника-праздничная.
Куличи, священные яйца, пасха-не один стол не обходится без этих угощений.

Сегодня я бы хотела поделиться с Вами рецептом приготовления творожной Пасхи с цукатами.

Готовить ее просто, но нужно время- нужно с вечера поставить Пасху под пресс в холодильник, чтобы выделилась сыворотка, и кушать уже на следующий день.

Сливочное масло достаем из холодильника, даем "остыть" 30 минут. Нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в глубокую форму.

Растираем масло ложкой до консистенции густой сметаны.

Добавляем сахар.

Затем высыпаем ванилин-мне кажется, он намного ароматнее ванильного сахара.

Все перемешиваем.

Берем вторую глубокую форму и сито.
Протираем через сито весь творог, выкладывая творог на сито небольшими порциями.

Лучше всего брать творог 5 %. Так он легко протирается, и выделяет немного сыворотки, и Пасха получается отличной консистенции-не жирная и мягкая, но и не твердая.

Затем к творогу добавляем три столовые ложки сметаны. Все перемешиваем.

Вводим постепенно творог к размягченному маслу с сахаром.

Все тщательно перемешиваем до однородности.

Берем цукаты-у меня сегодня дольки ананаса.

Режем ананас мелкими кусочками, выкладываем в форму и перемешиваем.

Затем берем форму, в которой будем формировать Пасху.
Выкладываем марлю, чтобы она в себя впитала сыворотку.
Затем выкладываем Пасху.

Верх накрываем марлей.

Ставим наверх пресс и убираем на ночь в холодильник.
наутро останется только вынуть Пасху из марли и подавать ее к столу.

Вкусная сливочно-ванильная Пасха с ананасом готова.

Всех поздравляю в праздником Пасхи, счастья и здоровья Вам! И конечно же желаю приготовить много новых и вкусных рецептов!

P.S. Время приготовления указано без времени, когда ставим Пасху в холодильник, чтобы стекла сыворотка.