Рецепт: Творожная запеканка - легкий диетический рецепт

Творожная запеканка с корицей и без муки - легкий, диетический и низкокалорийный десерт, который готовится в небольших порционных формах. Рецепт достаточно простой и не оценить его невозможно. Во-первых, готовится запеканка очень просто и всего из пяти ингредиентов. Во-вторых, в рецепте не предусмотрено добавления муки, поэтому такой десерт можно скушать и утром и вечером, не подсчитывая лишние калории. А что же касается сахара, то его можно или совсем исключить, или уменьшить. Но главный и основной ингредиент этого рецепта - творог. Обычно я выбираю творог не более 5% жирности.

Творог переложить в глубокую чашу.
В чашу с творожной массой добавить сметану, яйцо, корицу и сахар. Его количество регулируйте самостоятельно. Я предпочитаю в меру сладкие десерты, поэтому сахара добавила немного.

Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать между собой, до однородной ровной консистенции. Я взбивала творожную массу миксером в течение 5 минут на средней скорости. Вы можете воспользоваться моими рекомендациями или взбить творожную массу обычным венчиком вручную.

Форму для выпечки необходимо будет смазать небольшим кусочком сливочного масла. Если вы хотите избежать добавления сливочного масла в рецепте, то форму можно слегка обсыпать сахарной пудрой.

Подготовленную форму залить творожной массой и отправить в хорошо разогретую духовку. Запекается творожная запеканка 35-40 минут при температуре 170 гр.

В духовке шапка у запеканки может слегка подняться, но стоит ее достать и дать ей немного остыть, шапка может опасть. Вас не должно это огорчать. Творожной запеканке с корицей и без муки дать немного остыть и перед подачей присыпать ее сахарной пудрой. Запеканку можно подавать как в теплом, так и холодном виде.
Данное количество ингредиентов рассчитано на одну порцию. Если вы планируете готовить не одну, а несколько порций, то необходимо будет увеличить количество ингредиентов указанных в рецепте.
Приятного Вам аппетита!