Рецепт: Запеченные свиные ребрышки - запечёные в маринаде

Приветствую всех заглянувших в мой рецепт! Сегодня мы приготовим свиные рёбра под названием "Радость желудка"

Перед Вами представлены все необходимые ингредиенты для приготовления:

Свиные рёбра разморозим. Помоем. Даём стечь. Нарежем на порционные кусочки:

Кладём в большую миску

Отмеряем 100 мл. соевого соуса

и добавляем к рёбрам вместе с 3 столовыми ложками оливкового масла

Выдавливаем сок одного лимона:

Чеснок очистим от шелухи, перец чили от семян. Нарежем лук пластинами, а перец кольцами

и добавим к мясу

Растопим 70 грамм мёда и вольём его к мясу

Хорошо перемешаем и оставляем мариноваться на 30 минут. Если мясо с маринадом вы оставляете на большее время, то ставим его в холодильник.
Достаём из холодильника, перекладываем в форму для запекания

Запекаем в течении одного часа при температуре 200-220 градусов.

Через 30-40 минут мясо можно перевернуть

Готово! Из 1,5 кг. свиных рёбер у меня получилось 1100 грамм готового блюда

Подаём с пюре

Всем спасибо за просмотр, надеюсь была полезной!=)

Стоимость ингредиентов на апрель 2017 года - 434,957

1 порция = 27 руб.

373,557- 1563 грамма СВИНЫХ РЁБЕР (239 руб-1 кг.)
4 рубля - 1 ЛИМОН
2,65 -4 зубчика ЧЕСНОК(31,90 - 3 головки)
14,97 - 30 грамм ПЕРЕЦ ЧИЛИ (49,90 - 100 грамм)
6,75 - 100 мл. СОЕВОГО СОУСА (27 руб. -400 мл.)
30,03- 3 ст. л. ОЛИВКОВОГО МАСЛА (429 руб. - 1 литр)
1,20 - 1 грамм РОЗМАРИН (36 руб.-30 грамм)
1,20 -1 грамм ТИМЬЯН (36 руб.-30 грамм)
0,60 коп. -0,5 грамма чесночного перца (36 руб. -30 грамм)

Не знаю стоимость мёда, обычно он покупается 1 раз на несколько десятилетий))) Стоимость на приправы может отличаться, давно не покупались...