Рецепт: Печенье "Любимое" - с творогом

Собралась к внучатам, а как без бабушкиной выпечки?! Решила испечь им печенюшки. К тому-же продукты на эту выпечку всегда найдутся в холодильнике и готовится быстро.
Итак, что нам понадобится...

Маргарин предварительно вынем из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру, если он прямо из холодильника то порубим, чтобы легче было взбивать...
Взбиваем маргарин и творог миксером, но можно и вручную, просто так быстрее...

Добавляем муку, на кончике ножа соду - замешиваем тесто.

Муку тесто потребует разное количество, все зависит от вашего творога. Если творог сухой, то потребуется меньше и наоборот.
По возможности стараемся замешивать тесто быстро, чтобы оно не "затянулось". Я чуть "перестаралась" и это сказалось на внешнем виде печенья. Любое песочное тесто нужно стараться замешивать быстро.
Раскатываем тесто в пласт и рядом ставим блюдце с сахаром.

Теперь вырезаем стаканом кружочки и обмакиваем в сахар

Затем складываем кружочек пополам так, чтобы сахар оказался внутри и снова обмакиваем в сахар

Укладываем печенюшки на смазанный или застеленный пергаментом противень так, чтобы сторона, обсыпанная сахаром была сверху.

Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 30-35 мин. - все зависит как печет ваша духовка.

Печень получилось очень вкусное! Приятного аппетита!