Рецепт: Торт "Семейный сладкоежка" - "по-домашнему"

Добрый день, дорогие друзья и читатели моего рецепта! Сегодня решила с Вами поделиться рецептом торта, который является частым гостем на нашем столе. Он очень прост в приготовлении и вкусный, к тому же ничего особенного из продуктов в него не входит. Приступим:
1. Готовим тесто. Берем сливочное масло и растапливаем на водяной бане:

2. В отдельной миске мы смешиваем яйцо (1 шт) с содой и сахаром:

3. И добавляем топленное масло:

4. Следующим шагом будет добавление меда и молока (3 ст. л.):

5. Все тщательно перемешиваем:

6. Теперь добавляем потихоньку муку и замешиваем тесто (оно должно быть мягким):

7. Тесто накрываем миской и пусть постоит минут 10. А мы тем временем займемся кремом. Берем 1 литр молока, наливаем в кастрюльку и ставим на огонь, чтобы оно закипело:

8. В другой миске смешиваем 2 яйца, 1 стакан сахара и 3 ст. л. муки:

9. Молоко закипело и мы потихоньку вливаем нашу, только что подготовленную смесь, постоянно помешивая на медленном огне:

10. Варим крем минуты 3-4, он будет становиться гуще. Затем отставляем его остывать и приступаем к коржам. Берем наше тесто, делаем из него "колбаску" и делим на 6 частей (будет 6-7 коржей):

11. Одну часть берем и раскатываем тонким пластом. Затем я беру тарелку или миску подходящую мне по диаметру, ложу на корж и обрезаю его:

Получился ровненький корж:

12. Ставлю в заранее разогретую до 150 градусов духовку и выпекаю. Кстати противень я посыпаю мукой или выстелаю пергаментом. Коржи тонкие, поэтому выпекаются быстро. Остатки от последних двух коржей я тоже выпекаю на крошку (украшение):

13. Итак все коржи испеклись, крем немного остыл, приступаем к оформлению. Корж выкладываем на блюдо для торта и каждый обильно смазываем кремом и придавливаем ( у меня на каждый корж уходит 2-3 ст. л. крема) :

Кстати не забывайте смазывать и бока торта. Вот какая красота у нас получилась:

14. Теперь дело в присыпке. Берем остатки коржей которые мы выпекали для крошки, ломаем их, ложим на бумагу прикрываем вторым краем бумаги и скалкой прокатываем несколько раз, , чтобы получилась крошка:

И теперь этой присыпкой обсыпает верх и бока нашего тортика

Пусть постоит пару часиков, чтобы пропитался и можно приступать к чаепитию!

Всен приятного чаепития!!!