Рецепт: Запеченные яблоки - с клюквой

Запеченные яблоки с овсяными хлопьями неприхотливый в приготовлении десерт, которым можно побаловать гостей и близких во время поста. Этот десерт готовится за 25 минут, список ингредиентов минимальный и всегда найдется под рукой на кухне у любой хозяйки. Кроме того он не калорийный, легкий, с очень интересным сочетанием. Начинка этого десерта, думаю многие уже догадались, состоит из овсяных хлопьев. Если вам она покажется скучноватой, ее всегда можно дополнить цукатами, орехами, ягодами и даже добавить творог. Все это я пишу лишь к тому, чтобы лишний раз подтвердить, что не нужно бояться экспериментировать.

Из предложенного количества ингредиентов у вас получится два небольших десерта. Для начала подготовим их.

Вам потребуется одно большой яблоко. Моем его и насухо вытираем. Кожуру оставляем и разрезаем на две половинки. При помощи специальной ложки или острого ножа удаляем сердцевину. Ее можно мелко измельчить и использовать с основной начинкой. Я просто отложила ее в сторону.

Далее подготовить овсяные хлопья мед.
В хлопья добавить мед. Для яркости и аромата я добавила еще немного вяленой клюквы в начинку. Вы же можете добавить, как я писала выше, любые другие ингредиенты. Начинку хорошо перемешать.

Заполнить ею половинки яблок. Яблоки переложить в форму для запекания и влить 2 столовые ложки воды. Форму отправить в заранее разогретую духовку, накрыв ее фольгой. Запекать яблоки 25 минут при температуре 175 градусов.

Готовый десерт можно подавать как в теплом, так и холодном виде. Перед подачей слегка присыпать запеченные яблоки с овсяными хлопьями сахарной пудрой и украсить лепестками миндальных хлопьев. Приятного Вам аппетита!