Рецепт: Бисквитный торт - с потеками шоколада, украшен печеньем, арахисом и малиной

Добрый день, дорогой друг.
Сегодня хочу рассказать вам рецепт приготовления бисквита с масляным кремом и украшеным потеками, малиной и печеньем.

Для приготовления бисквита возьмем 4 яйца

и стакан сахара.

Начнем взбивать при маленькой скорости миксером.

Постепенно повышая скорость продолжаем взбивать.

Ни в коем случае не останавливаем миксер.
Взбиваем до увеличения массы в 4 раза и образования густых пиков.

Всыпаем осторожно муку и тщательно перемешиваем ложкой.

Ни в коем случае не миксером - тесто упадет и ничего не получится.

Далее смазываем чашу мультиварки подсолнечным маслом,

на дно кладем пергаментную бумагу (у меня закончилась и я положила обыкновенный лист А4).

Высыпаем наше тесто.

Выпекаем в мультиварке на режиме выпечка 40 минут.

Даем немного остыть коржу.
Тем временем делаем пропитку.

Воду с сахаром в пропорции 1:2 ставим на огонь до полного растворения сахара.

Даем остыть.

Готовим крем.
Масло комнатной температуры

со сгущеным молоком

взбиваем

Достаем торт с мультиварки

Торт разрезаем пополам.

Пропитываем хорошо коржи пропиткой.

Перемазываем коржи кремом.

Также кремом обмазываем бока и верхушку торта.

Шоколадные капли, у меня в данном случае белый шоколад, растапливаем в микроволновке, добавляем красный краситель (краситель закончился и я взяла сок свеклы). Делаем потеки шоколадом.

Потом красиво выкладываем печенье, малину, арахис в шоколаде и оставшиеся шоколадные капли. (увлеклась процессом и фото сделать забыла).
Торт готов.
Приятного аппетита.