Рецепт: Ленивые вареники из творога - Вкусный, полезный и быстрый завтрак в мультиварке!

Здравствуйте уважаемые кулинары!
Сегодня мне пришлось на скорую руку приготовить очень вкусное блюдо из детства, о котором я давно забыла. Виновником воспоминания был мой ребенок, который отказался завтракать сегодня утром. А завтракать необходимо. На мое счастье в холодильнике находился мешочек с творогом! И я вспомнила о рецепте приготовления ленивых вареников из детства! На сколько помню, мы их очень любили.
Благо рецепт на столько прост и продукты все имеются: творог, яйцо и мука.

В глубокую чашку выкладываем творог и вбиваем яйцо. Хорошо перемешиваем до однородной массы. Я это делала руками.

Затем всыпаем муку. У меня ушло 150 гр.

Замешиваем тесто. Вот такой колобок получается с творожного теста.

В мультиварку наливаем, где то 1,5 литра воды - кипятка и всыпаем столовую ложку соли без горки. Включаем функцию Fast Cook (Быстрая варка). Пока вода в мультиварке закипает, раскатываем этот колобок теста в колбасу и делим на 4 части.

Каждую из частей в свою очередь, снова раскатываем колбаской.

И произвольно разрезаем на подушечки, но не большие.

Далее каждую подушечку переворачиваем разрезом вверх и нажимаем на нее пальцем, - продавливаем, но не сильно. Получаются толстенькие кружочки. Ну, а если вам захочется квадратных вареников, то переворачивать разрезом вверх нарезанные подушечки не надо, просто надавите на них пальцем.

Когда вода в мультиварке закипит, забрасываем эти творожные кружочки вариться. Все сразу забрасывать не надо иначе получится "каша". Вареники должны свободно плавать. Советую сразу, как забросили в воду вареники, помешать их аккуратно, что бы ко дну не прилипли. Они всплывут буквально через минуту... После того, как закипят и всплывут, варить 5 минут.

Когда вареники сварятся, выкладываем шумовкой и добавляем в них домашнюю сметану и перемешиваем. Можно добавить сливочное масло и перемешать. А можно просто добавить к вареникам магазинную сметану.
Но подавать к столу обязательно посыпав мелко нарезанным зеленым луком.

Очень вкусный и к тому же полезный завтрак!
Приятного аппетита!