Рецепт: Желе - из замороженных ягод

По осени я замораживаю довольно большое количество разных ягод из которых зимой можно готовить разнообразные блюда, а можно и так кушать - тоже вкусно и полезно. Одно из этих блюд - желе из ягод малины.
Для начала я замачиваю желатин и настаиваю его примерно в течении 1 часа, периодически помешивая.

За это время у меня и малина размораживается.

Когда желатин набухнет - ставлю его на водяную баню. Для этого предварительно ставлю кастрюлю с небольшим количеством воды на огонь, и когда вода закипает опускаю посуду с желатином в воду. Периодически помешивая - ждем полного растворения желатина.

В размороженные ягоды добавляем сахар.

Я обычно на полкило ложу 3 столовые ложки сахара.

Растворяем сахар с помощью блендера и добавляем желатин.

Полученное желе разливаем по формочкам.

И ставим в холодильник примерно часов на 6 - до полного застывания.
И все - желе готово.

Приятного аппетита!

Время указано без учета застывания в холодильнике