Рецепт: Цветущие кексики - из брокколи

Берем соцветия брокколи, обмываем под проточной водой и отвариваем на пару минут 5-7.

Готовые соцветия остужаем.

Затем в блендер выкладываем капусту, яйцо, порезанную кусочками вареную колбасу, перчим и добавляем приправы по вкусу.

Все это измельчаем блендером.

Достаем силиконовые формочки, слегка смазываем их растительным маслом и выкладываем в них полученную массу из блендера.

Сверху в каждую формочку насыпаем тертый сыр.

Включаем духовку на 190 градусов и ставим наши кексы выпекаться минут на 5. Готовые кексы вынимаем из духовки и оставляем остывать до тепла.

Затем вынимаем из формочек и подаем к завтраку.