Добавить рецепт
Люба РайсРоссия, Волжский
Репутация: +12180Все рецепты автора: 276
Дата публикации: 2017-04-23
Рецепт понравился: 51 
Рецепт: Гуляш из мидий и шампиньонов - Постный вариант
Ингредиенты:
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 2 шт;
томатная паста - 2 ст.л;
мидии - 200 грамм;
шампиньоны - 150 грамм;
соевый соус - 2 ст.л;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
мука - 2 ч.л
Способ приготовления:
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 2 шт;
томатная паста - 2 ст.л;
мидии - 200 грамм;
шампиньоны - 150 грамм;
соевый соус - 2 ст.л;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
мука - 2 ч.л
Постная кухня актуальна для многих людей.
Делюсь своими вариантами блюд, которые можно готовить и есть в любой пост, даже в строгий. Многие думают, что морепродукты запрещены церковным уставом, также, как и рыба. Это не так. Морские гады - это бескровные существа и их спокойно можно употреблять в дни, когда мясо и рыба запрещены.
В пост белок просто необходим, поэтому время от времени хорошо добавлять в свой рацион морепродукты.
Будем готовить постный гуляш.
Приготовим морковь, произвольно ее измельчим
Режем репчатый лук
Нарезаем шампиньоны
Все обжариваем на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла
Томатную пасту разводим в небольшом количестве воды, добавляя немного муки
Хорошо перемешаем, чтобы не было комочков.
Добавляем соус к нашим овощам и грибам.
И берем мидии (у меня замороженные)
Кладем соль
Добавим для вкуса немного соевого соуса
Все хорошо перемешаем и попробуем на вкус. На этом этапе можно добавить любимые приправы
- черный перец
- я кладу сушеную зелень
- я очень люблю чеснок и часто его добавляю. Так как соус у нас постный, то букет любимых вами специй только украсит его вкус.
Наш постный гуляш готов. Можно приглашать близких вам людей к столу. В качестве гарнира могут выступить макароны, рис, картофель или любая другая крупа.
На сегодняшний день пост позади, но впереди нас ждет еще много многодневных и однодневных постов. Будем заранее собирать и придумывать рецепты.
Приятного аппетита!
Делюсь своими вариантами блюд, которые можно готовить и есть в любой пост, даже в строгий. Многие думают, что морепродукты запрещены церковным уставом, также, как и рыба. Это не так. Морские гады - это бескровные существа и их спокойно можно употреблять в дни, когда мясо и рыба запрещены.
В пост белок просто необходим, поэтому время от времени хорошо добавлять в свой рацион морепродукты.
Будем готовить постный гуляш.
Приготовим морковь, произвольно ее измельчим
Режем репчатый лук
Нарезаем шампиньоны
Все обжариваем на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла
Томатную пасту разводим в небольшом количестве воды, добавляя немного муки
Хорошо перемешаем, чтобы не было комочков.
Добавляем соус к нашим овощам и грибам.
И берем мидии (у меня замороженные)
Кладем соль
Добавим для вкуса немного соевого соуса
Все хорошо перемешаем и попробуем на вкус. На этом этапе можно добавить любимые приправы
- черный перец
- я кладу сушеную зелень
- я очень люблю чеснок и часто его добавляю. Так как соус у нас постный, то букет любимых вами специй только украсит его вкус.
Наш постный гуляш готов. Можно приглашать близких вам людей к столу. В качестве гарнира могут выступить макароны, рис, картофель или любая другая крупа.
На сегодняшний день пост позади, но впереди нас ждет еще много многодневных и однодневных постов. Будем заранее собирать и придумывать рецепты.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Irishka fortuna · 2017-04-23 10:14:58
люблю морепродукты :) к мидиям - положительно отношусь, периодически готовлю. хороший рецепт, беру на заметку :)
ответить
