Добавить рецепт
HoneySweetТурция, Анталья
Репутация: +2941Все рецепты автора: 134
Дата публикации: 2017-04-23
Рецепт понравился: 25 
Рецепт: Тесто дрожжевое для плюшек и булочек - Мой универсальный рецепт. Без яиц!
Ингредиенты:
сухие дрожжи - 1 ст.л.;
сахар-песок - 2 ч.л.;
соль - 1 ч.л.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
вода - 300 мл.;
мука - 3-3,5 ст.
Способ приготовления:
сухие дрожжи - 1 ст.л.;
сахар-песок - 2 ч.л.;
соль - 1 ч.л.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
вода - 300 мл.;
мука - 3-3,5 ст.
Доброго времени суток уважаемые читатели моего рецепта! Этим рецептом теста для бабочек и плюшек пользуюсь уже много лет. Булочки получаются воздушными, мягкими и пышными.
Для начало в миску от заявленных ингредиентов добавим сухие дрожжи и сахар. Перемешиваю.
Добавляю соль.
Пол стакана муки.
1 стакан тёплой воды.
Перемешиваю и оставляю на 15 минут так сказать даю "оживиться" дрожжам.
После прохождения 15 минут добавляю подсолнечное масло.
Добавив оставшиеся ингредиенты замешиваю не крутое тесто. Как учила меня бабушка тесто немного должно прилипать к рукам так будущие булочки будут мягким, воздушными и тесто будет легко подыматься. Теперь тесто покрываем полотенцем и отправляем в тёплое место.
Через часик тесто поднялось.
Тесту даем ещё раз подняться и ждём ещё где то часок. Далее уже можно работать.
Спасибо за внимание!
Для начало в миску от заявленных ингредиентов добавим сухие дрожжи и сахар. Перемешиваю.
Добавляю соль.
Пол стакана муки.
1 стакан тёплой воды.
Перемешиваю и оставляю на 15 минут так сказать даю "оживиться" дрожжам.
После прохождения 15 минут добавляю подсолнечное масло.
Добавив оставшиеся ингредиенты замешиваю не крутое тесто. Как учила меня бабушка тесто немного должно прилипать к рукам так будущие булочки будут мягким, воздушными и тесто будет легко подыматься. Теперь тесто покрываем полотенцем и отправляем в тёплое место.
Через часик тесто поднялось.
Тесту даем ещё раз подняться и ждём ещё где то часок. Далее уже можно работать.
Спасибо за внимание!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
