Рецепт: Куриные ножки с подливкой - вкус детства

Люблю такую курочку, мясо нежное, подливки много и сочетается с любым гарниром.
Куриные ножки моем и с помощью топорика или секатора делим их по полам (так кусочки получаются маленькие и их много)

солим перчим, добавляем специи по вашему вкусу, разогреваем сковородку с маслом и отправляем туда обжариваться ножки, на сильном огне до золотистой корочке с двух сторон

после того как курочка зажарилась, перекладываем мясо в кастрюльку

а в масло в котором жарилось мясо высыпаем заранее порезанный лук

немного обжариваем и вливаем стакан воды

даем немного покипеть, затем бульон выливаем к мясу, добавить лаврушку и перец горошком.

накрываем крышкой и тушим под крышкой еще мин 30 за 5 мин до конца пробуем подливку на соль, по желанию до солить. Все готово! Выкладываем мясо, гарнир обильно поливаем подливкой!

Приятного аппетита!