Рецепт: Пирожки из пресного теста с картошкой и шкварками - Вкусные со сметанкой,кефиром,чаем...кому с чем нравится...

Любимые пирожки в моей семье. Делаются очень быстро, тесто на пирожки можно посмотреть у меня, я из него делаю и пышки с начинкой и пиццу. Начинку делаю из отварного картофеля, пережариваю лук и добавляю 100 грамм выжарок, у меня они изначально мелкие, добавляю перец.

Теста берём пол килограмма, сразу разделяем на кусочки, раскатываем лепёшки.

В каждую лепёшку раскладываем начинку, так . что бы вся разошлась.

Стягиваем края и защипываем лодочкой.

Рукой аккуратно расплюскиваемм.

А теперь аккуратно скалкой раскатываем до тонкого.

Жарим на умеренном огне в подсолнечном масле или на смальце.

Пирожки поднимаются, хорошо прожариваются. Готовые пирожки сразу прокладываю салфетками. что бы впитался лишний жир.

Вот и всё готово, эти пирожки и на второй день и на третий после микроволновки такие же вкусные. Если останутся...