Рецепт: Рулет мясной - с яйцом и луком

Всем друзьям и читателям моего рецепта доброго времени суток!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного мясного рулета с яйцом и луком, приготовленного в духовке. Просто котлеты приедаются, хочется какого-то разнообразия и чтобы дети тоже поели с удовольствием. Вот это как то, что подойдёт деткам и понравится взрослым.
Для приготовления такого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: фарш (я использовала говяжий), булочка для добавления в фарш, молоко (в нём будем замачивать булку), яйца: одно - в фарш, два-в начинку, лковица, зелень, масло растительное для поджаривания лука и смазывания противня, соль и молотый чёрный перец.

Прежде всего положим вариться 2 яйца и замочим булочку в молоке (достаточно 1,5 кусочка).

Пока булочка размокает, а яйца варятся, займёмся приготовлением начинки.
Луковицу очистим и нарежем кубиками.

Затем отправим лук на сковороду жариться.

К луку добавим зелень. У меня взята замороженная петрушка. Немного ещё поджарим лучок вместе с зеленью.

Яйца сварилсь, остудим их, почистим и нарежем кубиками.

Теперь соединим яйца с поджаренным луком, добавим соль и перемешаем. Начинка готова.

К фаршу добавим яйцо, размокшую булку, соль и перчик.

Хорошенько перемешаем.

Получившуюся массу распределим по пергаментной бумаге толщиной примерно 1 см.

Выложим начинку по центру.

Теперь нижним краем фарша накроем начинку с одной стороны

и также сделаем с другой стороны. Можно поднять края пергаментной бумаги вместе с фаршем, а потом отлепить бумагу.

Затем аккуратно переложим рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом.
Отправим в разогретую духовку. Рулет будет готовиться при температуре 180*С. Через 50 минут он будет готов.

Разрезаем его на порционные кусочки и подаём к столу с любыми овощами, салатами или гарнирами.

Всем приятного аппетита! Спасибо за внимание к моему рецепту!