Рецепт: Салат со свеклой и сыром - с майонезом

Салат из свеклы, а в оригинале " з буряка" готовлю очень давно, рецептом со мной поделилась моя родственница. Блюдо выдумано на Украине, поэтому я его определила к украинской кухне). В приготовлении салат очень прост, а поставить его даже на праздничный стол будет совсем не стыдно. Некий "брат" известного салата из свеклы и грецких орехов.
Итак, сперва варим свеклу, процесс достаточно длительный, поэтому, если вы все же готовитесь к гостям - заранее сварите ее.

Начинаем приготовление.

Трем на мелкую терку плавленный сырок и сюда же выдавливаем чеснок.

Свеклу трем на крупную терку и добавляем к сырно-чесночной массе.

Майонез рекомендую добавлять жирный, он густой и в салате будет однозначно вкуснее легкого, к тому же свекла тоже немного пустит сока.

Все перемешиваем, украшаем любой зеленью и подаем на стол.
Приятного аппетита!