Рецепт: Творожный пирог - С консервированным персиком.

Всем доброго времени суток. У каждой хозяйки есть какой-то любимый рецепт, как среди основных блюд, так и среди выпечки. Мой любимый домашний пирог - это различные вариации нижеприведенного рецепта. Начинку можно класть любую. Я пробовала печь с вареньем, ягодами, лимоном и апельсином. А сегодня дома оказались только персики в баночке. Будем печь с ними.

Итак, приступим.
Продукты для теста.

Продукты для начинки.

Муку, маргарин, соду и один стакан сахара перетираем в крошку. Соду гасить не нужно.

Должна получиться вот такая масса.

Яйца, творог, ванилин и второй стакан сахара перемешиваем вилкой. Не взбиваем! Никаких миксеров! Вкус меняется кардинально.

Половину крошки выкладываем в форму.

Сверху выливаем начинку и нарезаем персик.

Высыпаем оставшуюся крошку и отправляем наш будущий пирог в разогретую до 200 градусов духовку минимум на 45 минут. Время индивидуально. У меня иногда выпекается до часа. Готовность проверяем зубочисткой.

Нарезаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!