Рецепт: Пикантный запеченный картофель Айдахо - В духовке, но для любителей жареной картошки

Доброго дня! Пользоваться этим рецептом очень любит моя мама, когда ей лень долго возиться с гарниром. А я использую рецепт, когда мне хочется жареной картошки, но не хочется ее жарить.
Итак, картофель пикантный. Готовим ингредиенты:

1. Картофель тщательно моем и чистим от кожуры. Даже если он свежий, то верхнюю пленку лучше снять, иначе она вся съежится и станет некрасивой и невкусной.

2. Нарезаем картофель небольшими дольками:

3. Промываем, заливаем водой и ставим на плиту на сильный огонь.

4. После того, как картофель закипит, снимаем его с огня, откидываем на дуршлаг и даем стечь всей воде. Я не варю его целую минуту, как тут советуют - иначе он получается сухой и просто как вареный.

5. Чеснок чистим

И разрезаем дольки на 2-3 части.

6. Наливаем на форму для запекания масло, распределяем его равномерно по дну

7. Выкладываем картофель в форму, стараемся распределить его равномерно по всей форме.

8. Берем приправу. В процессе готовки, выяснилось, что "Букет приправ" мне нужен для другого блюда, поэтому я взяла приправу "Для картофеля"

Вот ее состав:

9. Посыпаем картофель приправой, слегка перемешиваем, чтобы каждая долька была в приправе, за одним, она будет слегка покрыта маслом.
Сюда же, между дольками, выкладываем чеснок.

10. Ставим в предварительно разогретую до 180C духовку. Запекаем 20 минут - в зависимости от личных предпочтений.
11. Через 20 минут достаем форму из духовки:

Картофель пикантный можно употреблять как в качестве гарнира, а также как самостоятельное блюдо. Особенно вкусно получается со сметаной.

Спасибо за внимание и приятного Вам аппетита!