Рецепт: Закруточки из лаваша для сытного завтрака - Быстрый сытный завтрак.

Для этого быстрого и сытного завтрака обычно всё есть в холодильнике. Вот только зелень, у меня была только петрушка, а хорошо бы лук зелёный и укропчик, но всё равно очень вкусно.
Копчёная колбаса у меня всегда в морозильнике, если и варёную заморозили, то тоже пойдёт миксом.
Колбасу трём на крупную тёрку, сыр тоже, а зелень мелко режем.

Всё хорошо перемешиваем.

Раскладываем наш лист, если он жестковатый-намочите руки и мокрыми руками пройдитесь по листу.

Отрежьте не ровные края, остальное засыпайте ровным слоем начинки.

Обрезанные края пригодятся, их повите на кусочки и распределите сверху.

Вот как то так получится...

Аккуратно закручиваем.

Очень туго и не нужно, потому, что должно яйцо проникать глубоко в закрутку.

Режем на красивые кусочки.

Взбиваем 2 яйца, хорошо промачиваем края кусочков и сразу ставим на разогретую сковороду с маслом. Ждём, когда красиво прожарится край и переворачиваем.

Вот и готовы очень вкусные горячие закрутки.

Красивые, вкусные и сытные.

На второй день из микроволновки они такие же вкусные и необыкновенно нежные.