Зразы из фарша индейки


Репутация: +468
Все рецепты автора: 24
Дата публикации: 2017-04-28
Рецепт понравился: 21

Рецепт: Зразы из фарша индейки - вкуснейшее блюдо с правильным сочетанием продуктов, просчитана калорийность и пищевая ценность блюда.

Ингредиенты:
фарш из индейки - 800 гр;
вода - 120 гр;
крупа манная - 20;
сыр твердый - 70;
шпинат - 150;
яйца куриные - 1 шт;
лук перья - 50 гр;
сметана 20% - 100 гр;
паста томат - 20 гр;
чеснок - 3 зубчика;
специи - по вкусу;
соль - по вкусу.
Способ приготовления:
Доброго времени суток, дорогие друзья!
Хочу поделиться с Вами рецептом вкусных зраз из индейки.
Я очень люблю мясо индейки. Оно диетическое, сытное, имеет высокую пищевую ценность. Оно очень вкусное.
Это блюдо приготовлено в духовке, без масла.

Зразы из фарша индейки фото


Здесь видно, что нам потребуется для приготовления зраз.
Выше указаны точный вес составляющих.

Зразы из фарша индейки фото


Шпинат моем хорошо, сушим и нарезаем мелко.

Зразы из фарша индейки фото


Если нет шпината, можно использовать крапиву майскую, салат листовой.

Зразы из фарша индейки фото


Берём не много зелёного пера и тоже нарезаем.

Зразы из фарша индейки фото


Кто не любит лук, можно заменить укропом, петрушкой.

Зразы из фарша индейки фото


Режим сыр, тот, что у вас есть, какой любите. Но лучше именно натуральный!

Зразы из фарша индейки фото


Всё смешиваем в чаше.

Зразы из фарша индейки фото


Добавляем две чайные ложки сметаны и перемешиваем.
Начинку я не солю, так как сыр даст соль, а дополнительная соль может дать соко выделение, а нам это не нужно.

Зразы из фарша индейки фото


В фарш индейки добавляем воду, хорошо перемешиваем.

Зразы из фарша индейки фото


Далее добавляем томатную пасту. Она придаёт и пышность, и особый вкус фаршу.

Зразы из фарша индейки фото


Добавляем одно яйцо.

Зразы из фарша индейки фото


Все специи добавляйте именно по вашему вкусу, чтобы Вам нравилось.

Зразы из фарша индейки фото


И далее - не много манной крупы.
Я не добавляю хлеб. Обычно манку или ложку крахмала.

Зразы из фарша индейки фото


Выдавливаю чеснок. Взяла 3 зубчика. Но если Вы чеснок не любите, то можно обойтись и без него.

Зразы из фарша индейки фото


Вот теперь всё тщательно снова перемешать. Если есть время, фарш можно поставить в холодильник, для "созревания".

Зразы из фарша индейки фото


Теперь накладываем начинку в фарш. как в пельмени.
Чтобы фарш не прилипал к руке, то ладонь смачиваю чуточку маслом растительным.

Зразы из фарша индейки фото


Получила вот такие котлетки.
Они у меня не много разные.
Те, что для меня и мамы - лежат прямо.
А в те, что лежат наискосок, я положила вместе с начинкой и кусочек масла. Это для супруга. Он любит по сочнее и по жирнее. За фигурой не следит.

Зразы из фарша индейки фото


Для смазки использую сметану не жирную. В неё добавляю специи.

Зразы из фарша индейки фото


Аккуратно смазываю каждую котлетку.

Зразы из фарша индейки фото


Теперь на 1 час отправляю в духовку.

Зразы из фарша индейки фото


Достаём вот такую красоту.

Зразы из фарша индейки фото



Зразы из фарша индейки фото


Вес готовой котлеты 114 гр. Для меня - очень сытно.

Зразы из фарша индейки фото


Красиво выглядит. Все ели с удовольствием, даже сын, который не любит зелень. А в зразах он её ел и не замечал даже.
Это блюдо низкокалорийно выходит.
Всего 116 ккал на 100 гр, то есть в одной зразе - примерно 130 ккал всего то!
Белка - 13.2 гр
Жиров - 6.1 гр
Углеводов - 2 гр
Как видите, состав достойный.

Зразы из фарша индейки фото


Всем приятного аппетита!
До новых встреч!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 52 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

MashaKhaustova
сказочная красота! ответить
Жень-Шенька
Спасибо! Но они и вкусны! ответить
LSA-850109
Класс! Красиво выглядит ответить
Жень-Шенька
Спасибо Вам! ответить
Бессонога
Вкусно...вот не пробовала готовит шпинат,нужно решиться. ответить
Жень-Шенька
Он очень полезный. Не имеет кислоты, как щавель. А так очень с ним схож. ответить
gririna
люблю шпинат в любых вариантах, но когда он у нас еще вырастет...))) красивое блюдо получилось)) ответить
Жень-Шенька
Я на рынке купила - 30 руб. пучок. Отрезала стебли - осталось 150 гр. Если бы свой был, было бы по дешевле))) ответить
Andryusha
Как аппетитно! ответить
Жень-Шенька
Точно! ответить
Ruppel Svetlana
Вкусненько! ответить
Жень-Шенька
Согласна!) ответить
coniors8
Какие красивые в разрезе:) ответить
Жень-Шенька
Так они и вкусные ещё))) ответить
coniors8
Жаль экран не укусить:) ответить
Жень-Шенька
Особенно, когда есть хочется)))) У меня тоже бывают такие чувства, смотря на красивые блюда)))) ответить
Тать-я-на
Здоровские зразы! ответить
Жень-Шенька
Спасибо! ответить
Kity
Красивые и полезные. Универсальное блюдо. ответить
Жень-Шенька
Вы правы! Я - а здоровое питание! ответить
EkaterinaF2016
очень аппетитные зразы! - в закладки, попробую))) ответить
Жень-Шенька
Приятного аппетита! Надеюсь, понравится! ответить
olga-is
Обожаю такое сочетание! Беру на заметку :) ответить
Жень-Шенька
Готовьте на здоровье! ответить
Yana Moon
красивое и вкусное блюдо получилось! ответить
Жень-Шенька
Спасибо Вам! ответить
alexandra92
суперски! ответить
Жень-Шенька
Точно сказано))))) ответить
Оставить свой комментарий