Рецепт: Творожная запеканка - Иногда сырники не удаются. Поэтому самый идеальный вариант знакомая с детсва запеканка

Здравствуйте мои дорогие хозяюшки!
Пошла я утром на рынок за молоком и, решила докупить еще необходимые продукты. Хлеб, мясо для шашлыка и для сегодняшнего борща.
И, не смогла устоять, когда мне предложили недорогой обезжиренный творог.
Творог очень рассыпчатый, сырники не всегда удаются, поэтому я решила не заморачиваться и испечь запеканку.

Приготовила все необходимое для этого и принялась за дело.
Первым делом я зажгла газ в духовке, чтобы она немного прогрелась.

По всем правилам приготовления блюд из творога необходимо творог
протереть через сито.
Я это делаю очень редко.
Творог хоть и крупинками, но мягкий по составу. Ложка вполне справится с тем, чтобы творог стал таким какой требуется для запеканки.

Я разбила яйцо, стала высыпать манку.
Небольшое количество манки я оставила.
Вот такая получилась картинка.

Я начала растирать творог вместе с яйцом и манной крупой до однородной массы.

Творог был не жирный, поэтому я добавила еще и сметаны.

Для улучшения вкуса желательно добавить немного ванилина.
Но ванилина у меня не оказалось. Поэтому я положила немного сахара.
Еще раз все перемешала.
На сковороду налила растительное масло.
Для того, чтобы запеканка не пригорела я в последнее время посыпаю дно сковородки небольшим количеством манной крупы.

Творожную массу выкладываю на сковородку. И хорошо разравниваю ложкой.
Теперь очередь за яблоком.

Сняв кожуру натираю на средней терке яблоко прямо на творог.

Вот такая получилась горка. Аккуратно разравниваю ее вилкой по поверхности и добавляю еще маленькие кусочки масла.

Остается теперь только поставить в духовку и приступить к написанию
рецепта.

Прошло 15 минут я решила заглянуть в духовку.

Яблочки немного потемнели, но вид уже был аппетитный.
А я стала дописывать рецепт.
Спустя еще 10 минут я достала запеканку из плиты.
Запах был ароматный, вид запеканки - приятный.

Я ее еще на минуту поставила в духовку. Духовку выключила и стала терпеливо ждать пока запеканка в духовке немного остынет.
И, только спустя еще 10 минут я достала свое творение и решила отрезать кусочек.
Дорогие хозяюшки. И запеканки, и суфле, и омлеты не любят когда их часто беспокоят во время приготовления.
Поэтому как можно реже эти изделия нужно вынимать из духовки
и стараться держать их там почти до полного остывания. Чтобы бывшая до этого высокой и пышной запеканка или омлет не потеряли своей пышности и не "сели".
Я все таки выдержала некоторое время. Достала еще не до конца остывшую запеканку и положила на тарелку.

Она слегка развалилась. Я попробовала кусочек. Очень нежная и вкусная запеканка.
Первый раз я терла яблоко и оставляла его сверху.
Лучше все таки его смешивать с творогом. Так тертое яблоко было немного подсушенным. Но, это дело вкуса.
Пошла завтракать.
А вы посмотрите рецепт. Если понравится, то лайкайте.
Будут вопросы - пишите.
Отвечаю всем.
Всего доброго. Сегодня постараюсь снять еще один рецепт. Но, это попозже.