Рецепт: Пирог из овсяных хлопьев "Мюсли" - Полезный,вкусный,сытный.

Такой сытный "правильный" пирог из всего добротного, не хуже, а лучше мюсли. И красиво к тому же!!!

Итак, два стакана хлопьев замачиваю в кефире.

Сразу добавляю пол стакана промытого изюма, перемешиваю и оставляю всё набухать. Час.

Так же отдельно горячей водой замачиваю стакан сухофруктов, промытых и перебратых. У меня были яблоки.

Готовлю 100 грамм смальца, что бы он размягчился.

Через час собираем всё, всыпаем сахар в основную массу теста, две ложки сметаны, пол чайной ложки соды.

Всё размешиваем, добавляем смалец и муку.

Мягкие сухофрукты мелко режем.

Добавляем.

Смалец, яйца.

Муку.

Орехи, какие у вас есть, поджариваем, измельчаем. У меня были кешью.

Орехи всегда в последний момент, что бы не успели в тесте раскиснуть. Ложку корицы, пол ложки имбиря.

Всё хорошо размешиваем, на противень и в духовку при 180 градусах на пол часа.

Что бы верх хорошо пропёкся, смотрим.

Аккуратно переворачиваем.

Можно промазать повидлом, а можно просто просыпать сахарной пудрой.

Разрезать, когда уже совсем остынет, что бы не крошился.

Всю семью обеспечили полезной едой к чаю...)))

Вкусно и полезно.