Рецепт: Рыба запеченная - без проблем

Ингредиенты:
рыба белая филе - 500 гр;
масло подсолнечное - 1 ст. ложка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
кетчуп - 4 ст. ложки;
сыр твердый - 200 гр;
белки яичные - 2 шт

Способ приготовления:

Румяная рыбка фото

Филе посолить, поперчить, порезать на порции.

Румяная рыбка фото

Сыр потереть на мелкой тёрке.

Румяная рыбка фото

Белки взбить в пену.

Румяная рыбка фото

Соединить с тёртым сыром и кетчупом.

Румяная рыбка фото

Форму для запекания смазать подсолнечным маслом, выложить кусочки рыбного филе, залить полученной белково-сырной массой. Запечь в предварительно разогретой духовке при температуре 200 С примерно 20-25 минут.

Румяная рыбка фото

Вкус у рыбы получился очень нежный, напоминает вкус креветок. Чтобы рыба не развалилась во время запекания, солить необходимо за 10-15 минут до приготовления. Очень важно, что рыба получилась совершенно не сухая. Выделился сок, который очень пригодился для гарнира. Попробуйте, действительно очень легко приготовить и очень вкусно.

40

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Примерная стоимость порции: 400 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий