Рецепт: Картофельные зразы с яйцом и укропом - Дёшево и вкусно,можно как гарнир,а можно и самостоятельным блюдом.

Вот такое вкусное блюдо, для любителей картошки.

Готовится не долго. Картофель хорошо промыть и варить в кожуре. Сразу там же сварим у яйца для начинки.

Яйца вынимаем через 54 минут, а картофель варим до готовности. Снимаем кожуру, хорошо очищаем.

Пока тёплый, разминаем вилкой, солим.

Добавляем одно яйцо и полную столовую ложку муки.

Вымешиваем, добавляем перец и хмели сунели.

Пюре должно немного расстояться, что бы разошлась мука. Готовим начинку.

Вилкой измельчаем яйца, мелко режем укроп, солим по вкусу.

Теперь очень мокрой рукой, берём в руку столовую ложку пюре.

кладём сверху чайную ложку начинки.

Аккуратно мокрой рукой заворачиваем в котлетку и обваливаем в панировочных сухарях.

Выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Поджарится-переворачиваем.

Вот такие красивые зразы у нас получились.

Можно как гарнир, а можно самостоятельно, как завтрак и ли ужин со сметанкой.

Приятного аппетита!!