Рецепт: Лазанья классическая - с добавлением шампиньонов

1. Приготовить ингредиенты согласно представленному списку

2. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать

3. Сковородку раскалить, добавить растительное масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета

4. Дальше к луку следует добавить мясной фарш (если готовите из свежего мясо, позаботьтесь о приготовлении фарша заранее) и хорошо перемешать. Жарить несколько минут на среднем огне

5. Грибы хорошо промыть, снять верхнюю кожицу и мелко нарезать

6. На отдельной сковороде обжарить на растительном масле

7. И уже после поджарки, смешиваем грибы с фаршем и хорошо перемешиваем.

8. Жарим еще минут 5, периодически помешивая:

9. После вливаем соус, солим, перчим, добавляем сушеную зелень и хорошо перемешиваем. Убавляем немного огонь:

10. В посуду, где будет готовиться лазанья выстелить листы пергаментной бумаги и смазать её маслом. Сверху кладем листы лазаньи (у меня была большая посуда, поэтому лазанья вышла плоская)

11. Натираем сыр на мелкой терке:

12. Сверху на листы равномерно выкладываем слой фарша с грибами и томатным соусом

13. Сверху посыпаем сыром и повторяем слои сколько позволят листы лазаньи и фарш. Верхний слой должен быть сыр

14. Готовое изделие ставим в разогретую до 180 градусов духовку и готовим в этом режиме примерно 30 минут:

15. Готовое блюдо нарезать на порции и подавать горячим. При желании можно посыпать зеленью: