Рецепт: Пышные оладьи на молоке - С содой

Выходные - прекрасное время приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю)) Сегодня у меня на столе вкусные оладьи! Рецептом которых хочу поделиться с вами)) Сначала подготовим продукты:молоко, яйца, муку, сахар, соль и соду.

Берём пластмассовую миску, наливаем в него подогретое в микроволновке молоко, насыпаем в молоко столовую ложку, с горкой, дрожжей, перемешиваем. Яйца разбиваем в отдельную посуду, добавляем к ним сахар и взбиваем миксером до пышной пены.

Смесь яиц с сахаром переливаем к молоку, перемешиваем.

Теперь добавляем муку, обязательно просеиваем через сито.

Все тщательно ещё раз перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в тёплое место, чтоб тесто подошло. Полчаса вполне достаточно. Тесто поднялось до краёв!

Открываем крышку, аккуратно, насыпаем соль и соду в тесто, перемешиваем лопаткой, снизу вверх.

Включаем плиту, ставим блинницу греться. Обмазываем силиконовой кистью, сковороду (блинницу) подсолнечным маслом, можно и сливочным, предварительно растопленным. Половником или же столовой ложкой наливаем тесто в блинницу по три маленьких кружочка.

Как только вверх оладьий начнёт высыхать, аккуратно лопаткой переворачиваем каждую. Готовые оладьи убираем в широкую тарелочку, накрываем тоненьким полотенцем.

Теперь дело осталось только за поеданием)))) Приятного аппетита))