Рецепт: Котлеты куриные с черносливом запеченные - в духовке

Для приготовления нужны такие продукты: филе курицы, лук, чернослив, масло подсолнечное и соль. Лук очистить и промыть в холодной воде, нарезать и поджарить на сковородке в подсолнечном масле до золотистого цвета. Лук охладить. Филе курицы нарезать на кусочки удалив при этом прожилки и пленку. Филе и лук обжаренный измельчить в блендере (можно в мясорубке). К фаршу добавить соль по вкусу и хорошо вымешать. Чернослив промыть в холодной воде, высушить на бумажном полотенце. Из фарша формируем котлетки, в серединке сделать ямку для чернослива. В ямку котлетки кладем чернослив без косточки. Ставим на противень и выпекаем в духовке при температуре 180 С, 30 минут до образования румяной корочки. У меня фарш из филе домашней курицы. Фарш из филе магазинного запекается быстрее.