Рецепт: Карп запеченный - Простой рецепт карпа в духовке.

Доброго времени суток, дорогие друзья!
Люблю разную рыбку в любом виде.
проще простого приготовить рыбу, запечённую в духовке.
Я запекаю, обычно в фольге.
Рыба - очень полезный продукт для всех. Сытная, лёгкая.
Можно есть и холодной, и горячей.

Карпа покупаю живого. Свежий на 100%.

Чищу, потрошу. Отрезаю хвост, голову, плавники.
Все эти части пойдут для рыбного супа.
Я складываю в морозильную камеру "на потом". Иногда варю суп сразу из двух - трёх сортов рыбы.

Из головы удаляю обязательно жабры.

Тушку не много солю, перчу.
Нужно отрезать несколько долек лимона.

Дольки укладываю в брюшко.

Туда же укладываю стебли укропа или петрушки.
Сверху рыбку поливаю соком лимона, отжимая его.

Укладываю на фольгу.

Сворачиваю "конвертик" их фольги, закрепляя края.

В разогретую духовку ставлю рыбу на 30 минут.

Сок от рыбы я сливаю в чашку. Застывая получается вкуснейшее желе - как деликатес для меня.
Достаю из брюшка все специи, и рыбка готова к подаче к столу.

Получается нежнейшее мясо.
Всего 112 ккал на 100 гр продукта.
Низкокалорийно, полезно, вкусно.
Что ещё надо для здоровья и хорошего самочувствия?
Всем приятного аппетита!