Рецепт: Творожное печенье "Поцелуйчики" - с полезными добавками

О, это наверное самое традиционное печенье "как у мамы". Моя готовила, помню, и я своим деткам готовлю.

Не могу сказать, что печенье супер полезное, так как жира в нем, как в любом песочном, довольно много. Но наличие творога и минимум сахара являются огромным преимуществом, когда выбираешь выпечку по полезнее )))
Рецепт очень простой, без пропорций он выглядит так: соединить творог и размягченный маргарин одинакового веса, добавить муки до эластичного теста. И все...
я немного усложняю, пытаясь повысить "полезность печенье". На пачку маргарина 250 гр, я беру 300-350 гр творога. Добавляю еще или льняную муку (2 столовые ложки, если больше - вкус будет грубоват) или немного отрубей.
Если смущают крупинки творога в готовом изделии, то творог лучше брать кремовой фактуры или протереть его через сито (разбить блендером)

Тесто замесить, дать ему постоять немного в прохладе, чтобы жир остыл и с тестом стало проще работать

Раскатать и вырезать небольшие кружочки

Круг обмакнуть одной стороной в сахар, и свернуть пополам сахаром внутрь

Еще раз обмакнуть и снова свернуть. Получатся "ракушки" или "поцелуйчики", кто как видит ))

Выпекать при 180 градусах до готовности.

Готовить быстро, получается вкусно, съедается мгновенно.
Приятного аппетита!